にんじんとベーコンの蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. にんじんはみじん切りにします。薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
4. 3. 牛乳、サラダ油を入れて更によく混ぜ、(A)を振り入れて混ぜます。
5. 4. 1を入れゴムベラでサックリ混ぜます。
6. 5. グラシン紙を敷いたココットに、4を8分目の高さまで流し入れパセリを振ります。
7. 6. 蒸気の上がった蒸し器に5を入れて、中火で15分蒸します。
8. 7. 生地の真ん中に竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です。