ウインナーで作るお手軽ガパオ風ライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種をとっておきます。
2. 1. ピーマン、赤パプリカ、ウインナーは1cm角に切ります。
3. 2. 弱火に熱したフライパンに目玉焼き用のサラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、白身が固まり、黄身が半熟状になったら取り出します。
4. 3. 同じフライパンにサラダ油をひいて中火にし、1を炒めます。
5. 4. ピーマンと赤ピーマンがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、よく混ざったらバジルを手でちぎりながら入れ、軽く炒めたら火から下ろします。
6. 5. ごはんをよそったお皿に4を盛り、2を乗せてバジルを飾って完成です。