春菊の簡単白あえ レシピ・作り方

「春菊の簡単白あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.33
(58)

手間のかかる行程を省い「春菊の簡単白あえ」のご紹介です。よりなめらかにしたい場合は、水切りした木綿豆腐を裏ごしすると良いですよ!今回は春菊が美味しい、ゴマの風味が美味しい白あえです。ぜひお試しください、

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 春菊は茎と葉にわけます。
  3. 3 鍋にお湯を沸騰させて、塩を加えます。2の茎の部分を入れて1分ゆで、2の葉の部分を入れてさらに10秒ゆでて冷水にとります。水気を切り、2cm幅に切り、しょうゆと和えます。
  4. 4 ボウルに1、残りの和え衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

白あえの中に加える春菊は味なじみが良いように、ゆでた後しょうゆに絡めています。水っぽくならないように、和えるときはしょうゆを絞ってから加えて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
58人の平均満足度
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2020.11.28
手軽度:10 美味度:10
3人のユーザーが参考になった
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とろろ
とろろ
2021.5.31
少し汁が出てしまったけど、とっても美味しかったです 定番メニューにしようと思います。
2人のユーザーが参考になった
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まりもちゃん
まりもちゃん
2020.11.20
人参も加えて彩り良くしてみました 春菊の香りかとてもいい感じで 美味しく仕上がりました(^o^)
1人のユーザーが参考になった
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❤️
❤️
2019.11.11
簡単おいしくできたよ〜😌💓
1人のユーザーが参考になった
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中杉佳未
中杉佳未
2019.4.19
野菜を見た目で食べてくれなくなった2歳児が食べてくれて嬉しいです(*^ω^)またリピします!
1人のユーザーが参考になった
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MitsuruNisitamae
MitsuruNisitamae
2025.3.17
作ってみました 美味しかったよ
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MitsuruNisitamae
MitsuruNisitamae
2025.3.17
作ってみました、 美味しかったよ
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ユーザー06e397
ユーザー06e397
2024.5.14
個人的には豆腐の量が多すぎると感じました。味は普通においしいです。
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これぜんざい
これぜんざい
2022.10.6
大満足。 ホッとする美味しさです。 また作ります。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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