春菊の簡単白あえ レシピ・作り方

「春菊の簡単白あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手間のかかる行程を省い「春菊の簡単白あえ」のご紹介です。よりなめらかにしたい場合は、水切りした木綿豆腐を裏ごしすると良いですよ!今回は春菊が美味しい、ゴマの風味が美味しい白あえです。ぜひお試しください、

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2. 春菊は茎と葉にわけます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させて、塩を加えます。2の茎の部分を入れて1分ゆで、2の葉の部分を入れてさらに10秒ゆでて冷水にとります。水気を切り、2cm幅に切り、しょうゆと和えます。
  4. 4. ボウルに1、残りの和え衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白あえの中に加える春菊は味なじみが良いように、ゆでた後しょうゆに絡めています。水っぽくならないように、和えるときはしょうゆを絞ってから加えて下さい。

たべれぽ

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