切り干し大根で焼きそば風　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   切り干し大根は、水に約15分浸して戻し、水気を切ります。
2. 2.
   にんじんは皮を剥き、千切りにします。
3. 3.
   鶏ささみは一口大に切り、料理酒をかけます。
4. 4.
   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れてしんなりするまで1分程炒めます。
5. 5.
   3と1を入れて中火で炒め、3の色が変わったらもやしと①を入れ、2分程炒めます。全体が混ざったら火を止めます。
6. 6.
   器に盛り付け、青のりをかけて完成です。