ふんわり卵のとり雑炊 レシピ・作り方

「ふんわり卵のとり雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわり卵のとり雑炊はいかがでしょうか。ごはんに鶏肉の旨味と生姜の風味が染み込み、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、夜食などにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ザルにごはんを入れて、水で洗い、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. 生姜は皮を剥いて、すりおろします。にんじんは短冊切りにします。しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら、2を入れます。
  5. 4. 肉の色が変わったら、ごはん、1、白だしを入れて中火で煮ます。
  6. 5. 野菜に火が通ったら、溶き卵を回し入れて、ひと煮立ちさせます。
  7. 6. 器に盛りつけ、小ねぎとのりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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