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シャキシャキ食感 もやしと紅生姜の豚バラ炒め レシピ・作り方
「シャキシャキ食感 もやしと紅生姜の豚バラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(18)
あっさりとしたもやしと、酸味の効いた紅生姜が合わさり、さっぱりと召し上がれる一品です。味付けは簡単ですが、豚バラ肉の旨味が出ますので、しっかりとした味わいになりますよ。きゅうりのシャキシャキしと食感もアクセントになっています。是非、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。香りが出てきたら3を入れて炒めます。
- 6豚バラ肉に火が通ったら、もやし、1、紅生姜、4、(A)を加えて2分ほど炒めます。
- 7もやしに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
18人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
