きのこたっぷりペペロンチーノうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冷凍うどんは解凍しておきます。
2. 1. しめじは食べやすくほぐし、しいたけは石づきを取って薄切りに、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2. 鷹の爪は種を除き、ニンニクは薄切りにします。
4. 3. フライパンに2のニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱し香りを立たせます。
5. 4. さらに2の鷹の爪と1を加えて中火で炒め、塩こしょうで調味します。
6. 5. 白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、解凍したうどんを加えて中火で和えます。
7. 6. 最後にしょうゆを回しかけ、さっと和えたら完成です。お好みでパセリを添えてください。