きのこたっぷりペペロンチーノうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍うどんは解凍しておきます。
• 1しめじは食べやすくほぐし、しいたけは石づきを取って薄切りに、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 2鷹の爪は種を除き、ニンニクは薄切りにします。
• 3フライパンに2のニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱し香りを立たせます。
• 4さらに2の鷹の爪と1を加えて中火で炒め、塩こしょうで調味します。
• 5白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、解凍したうどんを加えて中火で和えます。
• 6最後にしょうゆを回しかけ、さっと和えたら完成です。お好みでパセリを添えてください。