きのこたっぷりペペロンチーノうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冷凍うどんは解凍しておきます。
2. 1 しめじは食べやすくほぐし、しいたけは石づきを取って薄切りに、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2 鷹の爪は種を除き、ニンニクは薄切りにします。
4. 3 フライパンに2のニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱し香りを立たせます。
5. 4 さらに2の鷹の爪と1を加えて中火で炒め、塩こしょうで調味します。
6. 5 白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、解凍したうどんを加えて中火で和えます。
7. 6 最後にしょうゆを回しかけ、さっと和えたら完成です。お好みでパセリを添えてください。