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パク盛り！エスニック豆腐 レシピ・作り方
「パク盛り！エスニック豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
お酒のつまみなどに、あっという間にできるレシピです。おかずの献立に困ったときにも使えるとおもいます。ナンプラーやパクチーが苦手な方は、しょうゆやカイワレなどでも代用できますよ。ぜひ試してみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めます。
- 21に塩こしょう、すりおろし生姜を入れ、肉に火が通ったら、ナンプラーをまわしかけ、カレー粉を入れます。
- 3豆腐を皿に盛り、上から2をかけて、パクチーをのせ、ナンプラーをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は豚ひき肉ですが代わりに鶏でも良いです。カレー粉以外にもクミンなどのスパイス、刻んだナッツなどを加えたらもっとゴージャスになりますよ。パクチーを山盛りのせてナンプラーをかけると、いつもの冷奴がエスニックに変身します。ナンプラーはご使用のものによって塩分が異なるのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
