チキンのアーモンドミルクマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3鍋のお湯が沸騰したら塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4別の鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
• 5鶏もも肉の色が変わったら薄力粉を入れて中火で炒めます。全体になじんだら弱火にして、無糖アーモンドミルクを3回に分けて加え、都度木べらでかき混ぜます。
• 6なめらかになったら3、(A)を入れて混ぜ合わせながら中火で加熱します。鶏もも肉に火が通り、コンソメ顆粒が溶けたら火から下ろします。
• 7耐熱容器に6、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで10分程焼きます。焼き色がついたら完成です。