カップで手軽に 鶏そぼろご飯 レシピ・作り方

「カップで手軽に 鶏そぼろご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

運動会やお花見などにピッタリな鶏そぼろ弁当はいかがでしょうか。 カップに小分けになっているので、取り分ける手間も省け、手軽に食べられますよ。 見た目もとても可愛らしく、簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉200g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 50ml
  • 炒り卵
  • 2個
  • 白だし大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごはん400g
  • サラダ油大さじ1
  • 飾り
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • とびこ適量

作り方

  1. 1.
    鶏そぼろの材料を鍋に入れ中火にかけ、菜箸などで混ぜ、鶏ひき肉をそぼろ状にし、煮汁が半分になったら火を止めます。
  2. 2.
    ボウルに炒り卵の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を流し込み、菜箸でかき混ぜながら加熱し、そぼろ状になったら火からおろします。
  4. 4.
    カップにごはんと1と3を入れ、飾りを盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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