ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ レシピ・作り方

「ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛ソースの冷奴、温泉卵乗せの紹介です。混ぜるだけで簡単、コチュジャンのソースと豆腐の相性がぴったりな一品です。とろーり温泉卵と絡めてお召し上がりください。さっとできて、とってもお手軽なのでぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐80g
  • ピリ辛ソース
  • コチュジャン小さじ2
  • みりん小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 温泉卵1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにピリ辛ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    お皿に絹ごし豆腐を盛り付け、1をかけます。
  3. 3.
    温泉卵を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンはメーカーにより辛さが異なるので、辛さはお好みで調節してくださいね。
酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
桃瀬ぞみ
2018年05月24日

妊婦なので卵抜きにしました⁽⁽ ପ( ´。•༝•。` )ଓ ⁾⁾

たべれぽ
Profile picture small
Yoko Kanai
2018年05月17日

温泉玉子が難しかったです…固まりすぎました。でも味は美味しかったです♪次はもっと上手に作りたいな~

たべれぽ
Profile picture small
まなちゃす
2018年05月06日

かなり甘い味付けに感じます。少し期待外れです。味醂、小さじ2もいらないかも。

コメント

おりか
おりか
すりゴマだとどうですか?
5日前
kurashiru
kurashiru
白いりごまはすりごまに代えてもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
4日前
りさ
りさ
すごく美味しくて毎日食べてます♪
1週間前
K family
K family
甘めな味でした , 予想とは 違いましたが 美味しかったです ( ^∀^)
2週間前
きのこ
きのこ
美味しそうです!やってみます(*^o^*)
2週間前
まなちゃす
まなちゃす
ピリ辛要素なし。甘すぎないですか?ラー油足したら美味しいかも。
3週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。コチュジャンは甘辛い風味の調味料であり、ご使用のメーカーによって辛さが異なるため分量を調整されることをおすすめ致します。ラー油を加えてもとても美味しそうですね。ぜひまた作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください