ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ レシピ・作り方

「ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛ソースの冷奴、温泉卵乗せの紹介です。混ぜるだけで簡単、コチュジャンのソースと豆腐の相性がぴったりな一品です。とろーり温泉卵と絡めてお召し上がりください。さっとできて、とってもお手軽なのでぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐80g
  • ピリ辛ソース
  • コチュジャン小さじ2
  • みりん小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 温泉卵1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにピリ辛ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    お皿に絹ごし豆腐を盛り付け、1をかけます。
  3. 3.
    温泉卵を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンはメーカーにより辛さが異なるので、辛さはお好みで調節してくださいね。
みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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