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キャベツとナスのカレースープ レシピ・作り方
「キャベツとナスのカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.10(42)
キャベツ、ナス、ウインナーを使ったカレー風味のスープのご紹介です。お子様から大人の方まで喜ばれるカレー味のピリッと辛みのあるスープが食欲をそそる一品です。簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツはざく切りにします。ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
- 2ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4油が馴染んだら水、(A)を入れて中火で煮立たせ、アクが出たら取り除きます。
- 5全体に火が通ったら中火のまま塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
カレー粉の量は、お好みで調整してください。
具材はにんじんや玉ねぎ、ベーコンなどに代えていただいても美味しくできますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.10
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉とコンソメを多めに調整することで、キャベツとナスの優しい味わいが引き立ちます。エリンギやウインナー、ベーコンを加えるとコクが出て、さらに美味しさアップ。水溶き片栗粉でトロミをつけるとカレーうどんのようなスープに変身。パンを浸して食べても絶品です。体が芯から温まる優しい味わいで、カレー風味とケチャップの甘みが絶妙なバランスを生み出しています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
