ナスのさっぱりトマトソースがけ レシピ・作り方

「ナスのさっぱりトマトソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスのさっぱりトマトソースがけのレシピのご紹介です。めんつゆと酢で和風のトマトソースに仕上げ、最後までさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ナスは電子レンジ加熱ですので、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計200g) 2本
  • トマト (80g) 1/2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①酢 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落として爪楊枝で数カ所に穴を開け、ラップで包み600Wの電子レンジで3分程、ナスがしんなりするまで加熱します。
  3. 2. トマトは1cm角に切り、ボウルに入れて①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. お皿に粗熱をとった1を割いてのせ、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスは爪楊枝で数カ所に穴を開けることで、とろっとした仕上がりになるのでおすすめですよ。 電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整くださいね。

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