鶏団子と白ねぎのあったか鍋　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎは2本を薄い斜め切りにします。鶏団子用はみじん切りにします。
  ポイント

  長ねぎの斜め切りはこちら、みじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。絹ごし豆腐は4等分に切ります。
• 3ボウルに鶏団子用の1、残りの鶏団子の材料を入れてよく捏ねます。
• 4鍋につゆの材料を入れて中火で加熱します。煮立ったら3をスプーンですくい入れ、蓋をして3分程煮ます。
  ポイント

  スプーンを2本使うと、すくい入れやすくなりますよ。
• 5鶏団子が固まったら残りの1、2を入れ、蓋をして中火で煮ます。
• 6具材に火が通ったら七味唐辛子をかけて完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。