鶏団子と白ねぎのあったか鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは2本を薄い斜め切りにします。鶏団子用はみじん切りにします。
   ポイント

   長ねぎの斜め切りはこちら、みじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
2. 2 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。絹ごし豆腐は4等分に切ります。
3. 3 ボウルに鶏団子用の1、残りの鶏団子の材料を入れてよく捏ねます。
4. 4 鍋につゆの材料を入れて中火で加熱します。煮立ったら3をスプーンですくい入れ、蓋をして3分程煮ます。
   ポイント

   スプーンを2本使うと、すくい入れやすくなりますよ。
5. 5 鶏団子が固まったら残りの1、2を入れ、蓋をして中火で煮ます。
6. 6 具材に火が通ったら七味唐辛子をかけて完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。