ガパオライス風エスニックおにぎり レシピ・作り方

「ガパオライス風エスニックおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガパオライス風の、エスニックなおにぎりはいかがですか。ニンニクが効いた、甘じょっぱいエスニック風な味付けの野菜とひき肉が、ごはんと絡んで食欲をそそる、とってもおいしいおにぎりですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 250g
  • 鶏ひき肉 (もも) 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 30g
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ナンプラー 大さじ1/2
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①バジル (乾燥) 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • ミニトマト 2個
  • パクチー 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種とワタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは、5mm角に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉を入れ、炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、①を入れ炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. ボウルにごはんと5を入れ、混ぜ合わせたら、6等分にして丸型に握ります。
  8. 7. 器に盛り、ミニトマトとパクチーを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーやオイスターソースの量は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

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