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しめじとなすの味噌和え レシピ・作り方
「しめじとなすの味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.04(18)
電子レンジで簡単に作れるしめじとなすの味噌和えのご紹介です。みそとごま油の香りが食欲をそそりごはんが進む一品です。今夜の晩ご飯にいかがでしょうか。濃いめの味付けでお酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスのヘタは取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1しめじは石づきを取り、手でほぐします。ナスは5mm幅の半月切りにします。
- 2耐熱ボウルに1、塩を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程ナスがしんなりするまで加熱します。水分が出たらキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ、2に入れて混ぜ合わせます。
- 4器に盛り白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
みそは白みそなどでも美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.04
18人の平均満足度
