タリアテッレのカルボナーラ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
• 4ボウルに卵黄、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 5鍋にお湯を沸かし、タリアテッレをパッケージの表記通りにゆで、湯を切ります。
• 6中火に熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れて香りが立ったら1、3を加えます。
• 7玉ねぎがしんなりしたら5を入れて、全体的に油が馴染んだら、4を加え弱火にし混ぜ合わせます。全体的に味が馴染んだら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。