ひき肉とオクラのスパイシーカレー レシピ・作り方

「ひき肉とオクラのスパイシーカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスで作るひき肉とオクラのカレーのご紹介です。本格的なスパイスカレーをおうちでも作りやすいようにアレンジしました。刺激的なスパイスの香りと、凝縮された旨味がクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。 オクラは板ずりをしてうぶ毛を取り除き、ヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取り、4等分に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2. オクラは半分に切ります。
  4. 3. ブロックベーコンは細切りにします。
  5. 4. フライパンにサラダ油、1、3を入れて、玉ねぎに焼き色が付くまで強火で炒めます。
  6. 5. カットトマト缶を加え、汁気がなくなるまで中火で5分程加熱します。(A)を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で1分程炒めます。
  7. 6. 豚ひき肉、2を加えて混ぜ、水を加えて中火で15分程加熱します。豚ひき肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 器にごはん、6を盛り付け、トッピングを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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