ひき肉とオクラのスパイシーカレー レシピ・作り方

「ひき肉とオクラのスパイシーカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスで作るひき肉とオクラのカレーのご紹介です。本格的なスパイスカレーをおうちでも作りやすいようにアレンジしました。刺激的なスパイスの香りと、凝縮された旨味がクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。 オクラは板ずりをしてうぶ毛を取り除き、ヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2. オクラは半分に切ります。
  4. 3. ベーコンは5mm角の棒状に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油と1、3を加え、玉ねぎに焼き色が付くまで強火で炒めます。
  6. 5. カットトマト缶を加え、水分がなくなるまで中火で5分程加熱し、弱火にして(A)を加え粉っぽさがなくなるまで1分程炒めます。
  7. 6. 中火にして豚ひき肉、2を加え混ぜ、水を加えて沸騰させ、15分程加熱します。豚ひき肉に火が通り少しトロミがついたら、火から下ろします。
  8. 7. 器にごはんと6を盛り付けて、トッピングの材料を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減お好みで塩の量を調整してください。スパイスはお好みで量を調整してください。具材はお好みでアレンジてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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