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豚バラとキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚バラとキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとコーンを合わせたご飯が進む豚バラとキャベツのオイスター炒めです。蒸し焼きにすることで、キャベツが柔らかく仕上がり、野菜をたくさん食べられます。しめじ、もやし、ナスをいれていただいても美味しく作れますよ。野菜たっぷりのオイスターソース炒め、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは一口大に切ります。
- 2 豚バラ肉は2cm幅に切りボウルに入れ漬け込み用の材料を加え揉み込みます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油、2を入れ火が通るまで炒めます。
- 4 1を加え蓋をして中火で4分蒸し焼きにしたら、蓋をあけ、コーンを入れ炒め合わせます。
- 5 オイスターソース、塩を入れ味を調えたら、皿に盛り付け白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の部位でも代用いただけます。コーンはグリンピース等他の野菜でも代用していただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉とキャベツの旨みたっぷりな炒め物で、コーンの自然な甘みがアクセントになっています。しめじや椎茸などのきのこ類を加えるアレンジも人気です。オイスターソースの量は好みで調整できますが、大さじ2程度がちょうど良いとの声が多く、ジューシーな豚バラとキャベツの甘みが引き立ちます。子供からも好評で、おかわりが出るほど。材料を入れて炒めるだけの簡単レシピなので、忙しい日の献立にもぴったりです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
moon
キャベツの変わりに、もやしでも大丈夫ですか！？
kurashiru
キャベツの代わりにもやしを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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