サッパリ 湯豆腐の甘酢カニカマのせ レシピ・作り方
「サッパリ 湯豆腐の甘酢カニカマのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとした、湯豆腐のアレンジレシピです。 お酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しい時、温かい物が食べたい時などに最適です。 更にきのこ類や根菜類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. エリンギは5mm幅の半月切りにします。
- 2. カニカマは一口大に割きます。
- 3. ボウルに(A)と2を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 絹ごし豆腐は、キッチンペーパーなどで包み耐熱性のお皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱して水切りし、お皿に盛り付けておきます。
- 5. フライパンにごま油をひき、1を入れ塩こしょうをして中火で炒めます。
- 6. エリンギに火が通ったら、中火のまま3を入れ加熱し、トロミがついたら火から下ろします。
- 7. 4に6をのせて、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・豆腐によっては加熱することで水気が出てくるので、気になる方は加熱後水気を切ってください。
たべれぽ
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