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サッパリ 湯豆腐の甘酢カニカマのせ　レシピ・作り方

「サッパリ 湯豆腐の甘酢カニカマのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(18)
さっぱりとした、湯豆腐のアレンジレシピです。
お酒のおつまみ、食卓にもう一品欲しい時、温かい物が食べたい時などに最適です。
更にきのこ類や根菜類を加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1エリンギは5mm幅の半月切りにします。
  • 2カニカマは一口大に割きます。
  • 3ボウルに(A)と2を入れ混ぜ合わせます。
  • 4絹ごし豆腐は、キッチンペーパーなどで包み耐熱性のお皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱して水切りし、お皿に盛り付けておきます。
  • 5フライパンにごま油をひき、1を入れ塩こしょうをして中火で炒めます。
  • 6エリンギに火が通ったら、中火のまま3を入れ加熱し、トロミがついたら火から下ろします。
  • 74に6をのせて、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・豆腐によっては加熱することで水気が出てくるので、気になる方は加熱後水気を切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりした甘酢ダレが豆腐に絡んで、暑い日にもぴったりの一品です。エリンギ、しめじ、椎茸など好みのきのこを使えて、カニカマの彩りと共に食欲をそそります。豆腐との相性抜群で、ジュワッと香ばしい醤油の風味が食材の旨みを引き立てます。大葉やネギをのせて風味をプラスしたり、生姜を加えて味変を楽しんだり。熱々で食べると特においしく、家族からも好評な簡単レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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