まるでオムライス!野沢菜包み

「まるでオムライス!野沢菜包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス!? 野沢菜の葉で包む、和風のオムライス風です。 卵が破ける心配もなく、ラップを使って巻いているので、簡単に作れます! 中に入っている、とろーり半熟卵と野沢菜の相性は抜群です! ぜひ作ってみてください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 野沢菜60g
  • 豚ひき肉40g
  • ごま油小さじ1
  • ごはん120g
  • 半熟卵1個
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    野沢菜は、茎と葉に分け、茎はみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ熱し、豚ひき肉と野沢菜の茎を中火で炒めます。
  3. 3.
    2にごはんを入れ、混ぜ炒めます。
  4. 4.
    ラップの上に、野沢菜の葉を広げ、その上に3のごはんを半分のせます。
  5. 5.
    4の上に半熟卵を置き、残りのごはんをのせたら、野沢菜の葉で包み、お皿に盛ります。 糸唐辛子を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野沢菜の葉を広げるときは、破けやすいので、破けないように注意しながら広げてください。
野沢菜に塩気が多くあるので、味付けはしていません。
野沢菜の葉で包む時は、オムライスのように型どってみてください!

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

あしゅ
あしゅ
しょっぱそう
1年前
kurashiru
kurashiru
野沢菜の塩気がちょうどいい具合に仕上げてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前

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