まるでオムライス！野沢菜包み

手順

1. 1.
   野沢菜は、茎と葉に分け、茎はみじん切りにします。
2. 2.
   フライパンにごま油を入れ熱し、豚ひき肉と野沢菜の茎を中火で炒めます。
3. 3.
   2にごはんを入れ、混ぜ炒めます。
4. 4.
   ラップの上に、野沢菜の葉を広げ、その上に3のごはんを半分のせます。
5. 5.
   4の上に半熟卵を置き、残りのごはんをのせたら、野沢菜の葉で包み、お皿に盛ります。 糸唐辛子を添えたら完成です。