簡単あったか えのきと卵の梅雑炊 レシピ・作り方
「簡単あったか えのきと卵の梅雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単な材料で手早く作れる雑炊です。梅干しの風味が効いているので、シンプルな材料でも旨味のある、美味しい雑炊になりますよ。えのきを入れれば食べごたえのある食感もプラスできます。朝ごはんにもぴったりです。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2. 梅干しは種を取り、細かく刻みます。
- 3. 卵はボウルに割り入れ、溶きます。
- 4. 鍋に(A)を入れ中火で沸かし、1、2、ごはんを入れ弱火で5分程ごはんがやわらかくなるまで煮ます。
- 5. 3を回し入れ、中火で卵が半熟状になるまで煮たら、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 えのきの他、しいたけやしめじなど他のきのこ類でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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