牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ レシピ・作り方

「牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープはいかがですか。旨味たっぷりの牛すね肉と、つるつるとした食感の春雨が、ピリ辛なみそベースのスープとよく合い、とってもおいしいですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 牛すね肉は、一口大に切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。
  4. 3. バットに牛すね肉を入れ塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  5. 4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ炒め、焼き色がついたら2を入れ炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、お湯、(A)を入れ、20分程煮込みます。
  7. 6. 牛すね肉に火が通ったら中火のまま、春雨を入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  8. 7. 春雨がやわらかくなったら、1を入れさっと混ぜ合わせて、火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みそや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 今回はニラを使用していますが、長ねぎなどでも代用していただけます。

たべれぽ

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