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シャキシャキ水菜のお味噌汁 レシピ・作り方
「シャキシャキ水菜のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.27(108)
シャキシャキっと食感を残した水菜のお味噌汁はいかがですか？黄緑色の水菜と、白い豆腐が浮かぶ、色鮮やかなお味噌汁に仕上げました。具材を煮込む必要もなく、手軽に仕上がる一品です。是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。水菜は5cm幅に切ります。
- 2鍋に水を入れて中火にかけます。
- 3沸騰したら、1を入れ中火で煮ます。ひと煮立ちしたら顆粒和風だしを加え、みそを溶いたら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水菜に火を通しすぎないようにすると、シャキシャキの食感が残ります。
薄い味付けに仕上がっております。お好みで調味料の量を調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
108人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水菜のシャキシャキとした食感が魅力のお味噌汁です。木綿豆腐のやわらかさとの食感の違いが楽しく、だしをしっかり取ることで薄味でも十分美味しく仕上がります。水菜は食べる直前に入れるのがポイントで、余熱だけで火を通すことでシャキシャキ感が残り、緑も鮮やかに。隠し味の白だしを加えるとさらに深みが増し、ほっこりと優しい味わいになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
