めんつゆで作る 白菜焼うどん

「めんつゆで作る 白菜焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の芯と冷凍うどんを使った、簡単な焼うどんを作りました。ごま油とかつお節の香りが食欲をそそる、あっさりとした味付けの焼うどんです。お昼ご飯にもおすすめです。簡単で手軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚こま切れ肉100g
  • 白菜 (芯の部分)100g
  • にんじん50g
  • ①水50ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)30ml
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • かつお節2g

手順

  1. 準備.
    うどんはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1.
    白菜の芯の部分を短冊切りにします。
  3. 2.
    人参も短冊切りにします。
  4. 3.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  5. 4.
    フライパンを中火に熱してごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5.
    火が通ったら1、2を加えて炒めます。
  7. 6.
    しんなりとしてきたら、うどんと①を加えて炒めます。
  8. 7.
    汁気がなくなったらお皿に盛ってかつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
白菜は葉っぱの部分を使う場合はうどんと調味料と一緒に入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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preciousmisa
2018年02月16日

少し味が薄い気がしたので、三人前に対して和風だしの素を小さじ1程足したら美味しくなりました\(^^)/

たべれぽ
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meloginn
2018年02月02日

簡単なのにすごく美味かったです!

たべれぽ
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まなお
2018年01月04日

お正月の残りのかまぼこ入れました!笑
簡単で美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ノ

たべれぽ
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ドラゴンピーチ
2017年12月27日

お昼に作りました!玉ねぎ、人参があったので。冷凍うどん3玉に水50、めんつゆ90でちょうど良かったです!簡単で美味しかったです!また作ります!

たべれぽ
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あか
2017年12月21日

3回目。残り物野菜とウインナーで作りました。絶対失敗なしで簡単おいしい!めんつゆ最高〜

たべれぽ
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そらみつ
2017年12月19日

朝、時間がなく、味付けを参考にして、ババッと焼きうどんをお弁当にしました。白菜じゃなくても美味しくできました!

たべれぽ
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Rinka
2017年11月25日

2回目です
簡単なのでオススメです💕

たべれぽ
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ゆいママ
2017年11月22日

3歳の娘が、美味しいとたくさん食べてくれました♫
麺つゆだけで作れるのが簡単で良かったです!

たべれぽ
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やよみ
2017年11月09日

作る気満々で買い物してたのにニンジンとかつお節買い忘れて白菜と豚肉のみで作りました😅でも凄く美味しかったです✨白菜の季節が終わったらキャベツにしたり、色々とアレンジ出来そう。マンネリ化しがちなうどんのレパートリーが増えて嬉しいです😄

コメント

ドラゴンピーチ
ドラゴンピーチ
めんつゆが3倍の場合 どれ位いれたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ2倍濃縮から3倍濃縮に変える場合は、0.7倍にして、20mlを目安に味を見ながら入れてくださいね。おいしく作れますように。
先月

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