ぺペロンチーノ風ブロッコリーのチーズ焼き レシピ・作り方
「ぺペロンチーノ風ブロッコリーのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぺペロンチーノ風に炒めたブロッコリーのチーズ焼きレシピのご紹介です。ニンニクの香りがよく、食欲が進む一品です。おかずとしてはもちろんですが、おつまみとしてもおすすめです。とてもおいしいのでぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーを茎と小房に分けます。茎は厚く皮をむき、一口大に切ります。
- 2. 玉ねぎを1cm幅のくし切りにします。
- 3. ニンニクをみじん切りにします。
- 4. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れて、ニンニクの香りが立つまで中火で加熱します。
- 5. 2を入れて透明になるまで中火で炒めたら、1を入れてブロッコリーの色が鮮やかになるまで2分炒め、(A)で味を調えて火から下ろします。
- 6. ココットに5を入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで5分加熱し、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねな どが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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