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押し麦ミネストローネ　レシピ・作り方

「押し麦ミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.56
(52)

朝食に、押し麦を使った具沢山ミネストローネはいかがですか。ぷちぷちとした食感が美味しい押し麦は食べ応えもあるので、朝食や夜食としてもぴったりです。コーンやきのこなど、お好みの野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 キャベツ、玉ねぎは1cm角に切ります。にんじんは薄切りにし、1cm角に切ります。
  3. 2 ブロックベーコンは5mm幅に切り、1cm角に切ります。
  4. 3 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れ炒めます。全体に油が回ってきたら、押し麦、カットトマト缶、水、(A)を入れ中火で熱します。
  5. 4 ひと煮立ちしたら蓋をし、弱火で10分煮込みます。押し麦に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 コンソメ顆粒の分量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちもちプチプチとした食感の押し麦がスープに溶け込み、具だくさんで満足感たっぷりの一品です。トマトの酸味が効いた優しい味わいで、ベーコンやウインナー、きのこ、鶏肉などお好みの具材でアレンジ自在。蜂蜜を少し加えれば酸味も調節できます。ズッキーニやじゃがいもなど野菜をたっぷり入れれば栄養満点で、ローカロリーながらボリューム満点のスープに仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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