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レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め

「さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒めのご紹介です。和え物にしがちなきゅうりも、炒めて美味しいメインのおかずに大変身します。梅ソースも簡単にお作りいただけるので、メニューに困った時にぜひ作ってみてください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
きゅうり(90g)    1本
豚バラ肉(薄切り)    200g
梅干し          1個
めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ2
ごま油          小さじ1
かつお節         適量

【手順】
1. きゅうりはよく洗い、両端を切り落とし一口大の乱切りにします。
2. 梅干しは種を取り除きたたいたら、めんつゆと合わせておきます。
3. フライパンを中火で熱し、ごま油と豚肉を加えて炒めます。火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を加えて炒めます。
4. きゅうりに少し焼き色がついたら、2を加えてよく絡ませます。
5. お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの量はお好みで調節してください。今回は薄切りの豚肉を使用しましたが、鶏胸肉やささみなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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Emiko Katou
2017年07月17日

デカイきゅうりで作りました。

コメント

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