料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め

「さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒めのご紹介です。和え物にしがちなきゅうりも、炒めて美味しいメインのおかずに大変身します。梅ソースも簡単にお作りいただけるので、メニューに困った時にぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • きゅうり (90g)1本
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 梅干し1個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • かつお節適量

手順

  1. 1.
    きゅうりはよく洗い、両端を切り落とし一口大の乱切りにします。
  2. 2.
    梅干しは種を取り除きたたいたら、めんつゆと合わせておきます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油と豚肉を加えて炒めます。火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を加えて炒めます。
  4. 4.
    きゅうりに少し焼き色がついたら、2を加えてよく絡ませます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの量はお好みで調節してください。今回は薄切りの豚肉を使用しましたが、鶏胸肉やささみなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
2017年08月09日

梅干しがなかったので、梅肉のチューブでつくりました!ちょっと梅の味が物足りなかったです(´⊙ω⊙`)

たべれぽ
Profile picture small
Emiko Katou
2017年07月17日

デカイきゅうりで作りました。

コメント

柴ちゃん
柴ちゃん
サッパリしていそうですね夏場は梅入れると良いですよね
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundレンジで簡単 ナスと水菜のツナサラダ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundレンジで時短  カボチャとひき肉のそぼろ煮
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉とレモンのスパゲティ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉の柚子胡椒マヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...