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ミートの代わりに!シーフードのラザニア レシピ・作り方
「ミートの代わりに!シーフードのラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
ミートソースで作るラザニアではなく、シーフードに代えて、シーフードのトマトソースにし、シーフードラザニアにしてみました。ホワイトソースは市販の物でも、手作りした物でも良いですね。今回は簡単にする為に、市販のソースを使用しました。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ貝柱80g
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ2
- むきエビ80g
- あさり60g
- トマト水煮缶250g
- コンソメ顆粒小さじ1
- オレガノ少々
- 塩少々
- こしょう少々
- ホワイトソース180g
- 牛乳大さじ3
- 茹で湯用
- お湯1000ml
- 塩小さじ1
- ラザニア6枚
- ミックスチーズ60g
- パセリ (乾燥)少々
手順
- 準備オーブンは180度で予熱します
- 1ホタテ貝柱は、4等分に切ります。むきエビは、小さく切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にかけます。香りが立ったらホタテ柱、むき海老、アサリを入れサッと炒め、トマトの水煮を加え混ぜ合わせ煮詰めます。
- 4顆粒コンソメ、オレガノを加え混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を整えます。
- 5ホワイトソースに牛乳を加え混ぜ合わせます。
- 6湯を沸かし、塩を加えてから、ラザニアを表示時間通りに茹でます。
- 7ラザニア、シーフードトマトソース、ホワイトソース、の順番に重ね、一番上をラザニアにして、チーズを乗せて、180度のオーブンで20分焼いて完成です。 乾燥パセリをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
オレガノはトマト系のソースに良く合う香草です。ない場合は入れなくても大丈夫ですが、バジルで代用しても大丈夫です。また、とても香りの強い香草ですので、入れすぎない様に気を付けて下さいね。
ラザニアは、表示時間通り茹でて下さい。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
