野菜のグリル レシピ・作り方

「野菜のグリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お野菜のグリルのご紹介です。 今回は3種類のお野菜しか使用していませんが、この他にもアスパラ、かぶ、パプリカなどその季節のお野菜や、その他に生マッシュルームやエリンギなどのキノコ類もおススメです。 彩りに生ハムを飾っていますが、スモークサーモンなどの色味の強いものを代用していただいてもとても綺麗な仕上がりになるので色々お試しくださいね!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ズッキーニ1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • プチトマト5個
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • ブラックペッパー少々
  • パルメザンチーズ適量
  • ①生ハム適量
  • ①クリームチーズ適量
  • ①パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ズッキーニを4等分にスライスします。
  2. 2.
    玉ねぎを4等分の輪切りにします。
  3. 3.
    オーブン皿に1と2とプチトマトを並べてオリーブオイルを振りかけ、250℃のオーブンで10分程焼きます。
  4. 4.
    皿に①を飾り付けておく。
  5. 5.
    4に3を盛りつけ、塩、ブラックペッパー、パルメザンチーズ、オリーブオイルの順に振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

お好みですが粉チーズは多いほうが個人的にはオススメです!
ブラックペッパーも味にしまりを出すために少ししっかりめに振るといいかと思います。
飾りの生ハムはくしゃくしゃっと置くだけでも十分可愛らしいです。

たべれぽ

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