ピリッと旨辛牛丼

「ピリッと旨辛牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの牛丼に、コチュジャンをプラスして、ピリ辛に仕上げました。 甘辛の牛肉とニンニクの香りが、ごはんとよく合い、食べ応え抜群ですよ。 お好みで卵黄を乗せればコクも出て、より一層美味しく召し上がれますよ。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 牛こま切れ肉300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • コチュジャン大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄2個

手順

  1. 1.
    玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱した鍋にごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎが半透明になってきたら、調味料を入れます。
  4. 4.
    3がひと煮立ちしたら、牛こま切れ肉を入れ、火が通ったら弱火にし、5分煮込んだら火を止めます。
  5. 5.
    丼にごはんを入れ、4を盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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かずくん
2018年04月16日

お弁当に入れたので、卵なし。でも、とても美味しい💕コチュジャンとニンニンが入ることで、こんなにも違くなるんですね!

たべれぽ
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のあ
2018年04月02日

💗牛丼💗
すごく美味しくできました😊😋

コメント

ごるびぃ
ごるびぃ
めんつゆが3倍濃縮の場合、どのくらい入れれば良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ3と水大さじ1を入れてくださいね。おいしく作れますように。
先月
たーひろ
たーひろ
差し出がましいとは思いましたが、身体が不自由でヘルパーに調理してもらっているので分量とか気になりまして。どうもすみません。
3ヶ月前
大倉さつき
大倉さつき
豚バラで、やりました。息子が、美味いと絶賛。
3ヶ月前
イキイキ乳酸菌
イキイキ乳酸菌
豚バラ肉で作っても美味しそうですね!
是非作ってみたいです!
5ヶ月前

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