優しい甘さの甘酒マフィン

「優しい甘さの甘酒マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒の優しい甘さが特徴的なマフィンです。 材料を混ぜて焼くだけで出来るのでお手軽です。 3時のおやつやちょっとしたおもてなしにぴったりです。 優しい甘さでお茶によく合います。 是非、作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(6個分(5cm2.5cmマフィン型))

  • 甘酒100ml
  • 無調整豆乳80ml
  • 薄力粉170g
  • ベーキングパウダー5g
  • グラニュー糖30g
  • サラダ油大さじ2
  • サラダ油 (塗る用)適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに甘酒、豆乳、グラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  4. 3.
    型にサラダ油を塗り、2を注ぎいれて170℃に予熱したオーブンで20分加熱し、竹串を刺して生地が付いて来なかったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ヤ~ノ
2018年03月06日

むちゃくちゃ簡単なのに、しっかりふくらむし感動しました。

たべれぽ
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ねこねこ
2017年08月20日

ほんのり甘酒風味で美味しかったです!ふわふわでした~

たべれぽ
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TAKEちよ
2017年07月31日

買ったのはいいけど、甘すぎて飲みきれなかった甘酒。
このレシピを見つけて、さっそく作ってみました。
グラニュー糖の代わりに黒糖を、薄力粉とBPの代わりにHMを入れて、焼き上げてみました。

口の中にほんのりと、甘酒が香り、とても簡単に、美味しくできました。もう少し砂糖は控えても良いかもしれません(*´ω`*)

コメント

ヤ~ノ
ヤ~ノ
グラニュー糖の代わりに三温糖でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに三温糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
りん
りん
入れる油の代わりにバターでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターに代えてお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
先月
いけもとしほ
いけもとしほ
ストレートタイプの甘酒ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではストレートタイプのアルコールが入っていない甘酒を使用しております。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
あおポン
あおポン
型がないのですが、その場合はどうすれば良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は動画の様な型を使用して作りましたが、紙製のカップでもお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。紙製のカップは100円ショップ等でもお取り扱いがございますのでお手軽にお求めいただけますよ。
6ヶ月前
Aika Suzuki
Aika Suzuki
甘酒はアルコール入りですか?アルコール無しだと風味が変わりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではアルコールが入っていない甘酒を使用しております。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
葵
質問なんですが、甘酒無しでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは甘酒で作るマフィンのため甘酒が多量入っているので、抜くと水分量が変わり、失敗してしまう可能性がございます。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
また、クラシルでは甘酒を使用しないマフィンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてください。
美味しく作れますように。
7ヶ月前

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