優しい甘さの甘酒マフィン レシピ・作り方

「優しい甘さの甘酒マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒の優しい甘さが特徴的なマフィンです。 材料を混ぜて焼くだけで出来るのでお手軽です。 3時のおやつやちょっとしたおもてなしにぴったりです。 優しい甘さでお茶によく合います。 是非、作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(6個分(5cm2.5cmマフィン型))

  • 甘酒100ml
  • 無調整豆乳80ml
  • 薄力粉170g
  • ベーキングパウダー5g
  • グラニュー糖30g
  • サラダ油大さじ2
  • サラダ油 (塗る用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに甘酒、豆乳、グラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  4. 3.
    型にサラダ油を塗り、2を注ぎいれて170℃に予熱したオーブンで20分加熱し、竹串を刺して生地が付いて来なかったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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