簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ レシピ・作り方

「簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパっと作れる簡単副菜です。 ごぼうの食感を存分に味わえます。 ごぼうは叩いて砕くことで、調味料が染み込みやすくなります。 保存容器に入れて常備菜として冷蔵庫保存しておけば、もう一品欲しい時に便利です。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう1/2本
  • お湯 (茹で用)適量
  • ①砂糖大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①酢大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm幅に切ります。沸騰したお湯で3分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
  2. 2.
    1をめん棒などで叩き、食べやすい大きさに砕きます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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かずぴー
2018年04月27日

簡単にとても美味しく出来ました🎵

たべれぽ
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ミミママ
2018年04月26日

家族に好評でした。

たべれぽ
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Qちゃん
2018年04月04日

簡単で、すぐできる!
ヘルシーで美味しい!
また作ります(*´꒳`*)

コメント

ゆみみ
ゆみみ
四人分にはゴボウ、二本で良いでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、2人前に対し「ごぼう 1/2本」使用して調理しておりますので、お召し上がりになる量にもよりますが、4人前の場合はごぼうはおよそ1本でお作りいただけますよ。ごぼうの分量を増やす際は、調味料も同じ割合で増やしてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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