簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ レシピ・作り方
「簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパっと作れる簡単副菜です。 ごぼうの食感を存分に味わえます。 ごぼうは叩いて砕くことで、調味料が染み込みやすくなります。 保存容器に入れて常備菜として冷蔵庫保存しておけば、もう一品欲しい時に便利です。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ごぼう 1/2本
- お湯 (茹で用) 適量
- ①砂糖 大さじ1
- ①白すりごま 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1/2
- ①酢 大さじ1/2
作り方
- 1. ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm幅に切ります。沸騰したお湯で3分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
- 2. 1をめん棒などで叩き、食べやすい大きさに砕きます。
- 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
冷蔵保存で2日～3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。
たべれぽ
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