簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ レシピ・作り方
「簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパっと作れる簡単副菜です。 ごぼうの食感を存分に味わえます。 ごぼうは叩いて砕くことで、調味料が染み込みやすくなります。 保存容器に入れて常備菜として冷蔵庫保存しておけば、もう一品欲しい時に便利です。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm幅に切ります。沸騰したお湯で3分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
- 2. 1をめん棒などで叩き、食べやすい大きさに砕きます。
- 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白すりごまは黒すりごまで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。ごぼうは強く叩くと、全体が崩れた仕上がりになりますので、切れ目を入れるイメージで軽く叩いてください。
たべれぽ
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