しば漬けで爽やか!和風炒飯 レシピ・作り方

「しば漬けで爽やか!和風炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柴漬けを使い、和風にアレンジした炒飯のご紹介です。柴漬けの食感と酸味がいいアクセントになり、仕上げにのせた大葉のさわやかな風味とよく合います。いつもとひと味違う炒飯が食べたいときに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 250g
  • 柴漬け 40g
  • 大葉 1枚
  • こぶ茶 1g
  • 白ごま 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1. 柴漬けは粗みじん切りにします。大葉は千切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の柴漬けを入れて炒めます。
  3. 3. ごはんを入れて中火で炒めます。
  4. 4. ごはんがパラパラになったら、こぶ茶、白ごまを加えて中火で炒め合わせます。
  5. 5. 味がなじんだら火から下ろしてお皿に盛り付け、大葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こぶ茶の量は、お好みで調整してください。 柴漬けは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。

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