エビと野菜たっぷり 焼きビーフン レシピ・作り方

「エビと野菜たっぷり 焼きビーフン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜とエビがたくさん入った具沢山焼きビーフンのご紹介です。野菜はご家庭にある野菜を使ってもおいしくいただけますよ。食欲をそそる味つけなので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。具沢山な一品をお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻と背ワタを取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。
  2. 1. レタスは手で一口大にちぎり、紫玉ねぎは1cm幅に切り、セロリは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ロースハムは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、ビーフンを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を加えて中火で炒め、香りが立ってきたら、エビ、2を入れてエビの色が赤くなるまで3分程炒めます。
  6. 5. 1を加えて中火で炒め、エビに火が通り、紫玉ねぎがしんなりしたら3を加えて炒め合わせます。
  7. 6. (B)を加えて、全体に味がなじむように中火で炒め合わせたら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ビーフンのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

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