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豚バラ肉と小松菜の香味だれ炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉と小松菜の香味だれ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.35
(213)

特製香味だれで食べる、豚バラ肉と小松菜の炒め物のご紹介です。食欲のわく香味だれの味つけは、ごはんのおかずにもなりますし、お酒のおつまみにも最適です。トッピングは白いりごま、黒いりごま、糸唐辛子でも代用できるので、お好みで代えてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は、5cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、2、3を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めたら1、(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火からおろします。
  5. 5 器に盛り付け、鷹の爪輪切りをのせたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、はじめにカリッとしっかり焼き色がつくまで炒めることで、見た目も食感もおいしくなりますよ。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
213人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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