定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ・かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎを1cm幅のくし切りにします。
3. 2 にんじんは皮を剥いて乱切りにし、かぼちゃを3cmの大きさに切り面取りをします。しらたきは10cmの長さに切ります。
4. 3 鍋にサラダ油をひき中火で熱し、豚こま切れ肉を加えて炒めます。火が通ったら1を加えてしんなりするまで炒めます。
5. 4 2を加えて中火のまま炒め、油が馴染んだら(A)を加えます。
6. 5 中火のまま10〜15分煮込み、具材に火が通り、汁気が1/3程度に減ったら火からおろします。
7. 6 10分おいて味を染み込ませたら出来上がりです。