生で食べる マッシュルームサラダ レシピ・作り方
「生で食べる マッシュルームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生で食べるマッシュルームサラダのレシピです。マッシュルームを薄切りにする事でマッシュルームの香りを楽しめます。生のマッシュルームの食感も良くおいしいですよ。おしゃれな見た目なのでパーティなどのおもてなしにもぴったりですよ。簡単に作れるので、是非一度作って見てくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ホワイトマッシュルーム 4個
- レモン汁 大さじ1
- ベビーリーフ 50g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)アンチョビペースト 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
作り方
- 準備. マッシュルームは汚れを拭き取って石づきを切り落としておきます。
- 1. マッシュルームは薄切りにします。
- 2. ボウルに1、レモン汁を入れ、よく和えます。
- 3. (A)の材料を混ぜ合わせます。
- 4. ボウルにベビーリーフ、2、3を加え全体に味が馴染むように和えます。
- 5. お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はベビーリーフを使用しましたが、レタスなどで代用してもおいしく召し上がれますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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