安納芋のレモン煮

「安納芋のレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味つけはレモンと砂糖だけのシンプルなレシピです。普通の上白糖でも作れますが、三温糖を使うことでよりこっくりとした味わいが楽しめます。安納芋の甘味と、レモンのすっきりとした味わいでくせになる美味しさです。大人からお子さんまで大好きな味つけです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 安納芋 (250g)1本
  • レモン1/2個
  • ①水250ml
  • ①三温糖大さじ5

手順

  1. 1.
    安納芋はよく洗い、皮ごと2cm幅の半月切りにして水に10分さらし、水気を切ります。レモンは2mm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    鍋に1と①を入れ、中火にかけて落し蓋をし、煮立ったら弱火にして10分煮ます。
  3. 3.
    粗熱を取ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

小さい安納芋を使用する場合は輪切りのほうが、煮崩れしにくいです。火加減が強い場合も煮崩れの原因になるので注意してください。鍋は煮汁が安納芋にかぶるくらいの大きさのものを使用するのがオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

りあこ
りあこ
100%のレモン果汁で代用はできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
100%のレモン果汁でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ちゃんまき
ちゃんまき
苦くなりました(>_<)何でだろう
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンの皮から苦味が出てきてしまったのかもしれません。煮る前によく洗ってきになるようでしたら水にさらす時間を少し長めにとってご様子をみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
エンマくん
エンマくん
三温糖は蜂蜜にしても大丈夫ですか?何日くらい日持ちしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三温糖は蜂蜜に代えて頂いても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツの浅漬け
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background低糖質 レンジで簡単 照焼き風チキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください