じゃがいもと長ねぎの白みそグラタン レシピ・作り方
「じゃがいもと長ねぎの白みそグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白みそを使った、まろやかな和風のグラタンです。ホワイトソースを作らなくても、じゃがいものでんぷん質で十分とろみがつくので、ソースは混ぜるだけでとっても簡単に作ることができます。ごはんに合わせても、お酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前(13×17×8cmの耐熱皿))
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. じゃがいもは5mm幅の輪切りにします。
- 2. 長ねぎは小口切りにします。ブロックベーコンは拍子木切りにします。
- 3. ボウルに生クリーム、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 耐熱皿に1を敷き、2をのせます。
- 5. 3を流し入れてピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで20分焼きます。
- 6. じゃがいもに火が通り、こんがりとした焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 じゃがいものでんぷん質でとろみをつけるので、切ったじゃがいもは水にさらさないでください。
たべれぽ
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