じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵 レシピ・作り方

「じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵のご紹介です。シャキシャキとしたじゃがいもとウインナーの旨味が、なめらかな卵と絡んでおいしいですよ。粉チーズのコクも加わって、さらに旨味が増します。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. ウインナーは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ薄く焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4. 1を入れてじゃがいもに火が通るまで中火で炒め、(A)を入れて全体を混ぜ合わせ、ドーナツ型にします。
  6. 5. 中央に卵を割り入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにし、白身が固まったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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