じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵 レシピ・作り方
「じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとウインナーの巣ごもり卵のご紹介です。シャキシャキとしたじゃがいもとウインナーの旨味が、なめらかな卵と絡んでおいしいですよ。粉チーズのコクも加わって、さらに旨味が増します。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
- 2. ウインナーは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 4. 1を入れてじゃがいもに火が通るまで中火で炒め、(A)を入れて全体を混ぜ合わせ、ドーナツ型にします。
- 5. 中央に卵を割り入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにし、白身が固まったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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