食感がいい！パリパリごぼうサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備ごぼうはよく洗っておきます。
• 1ボウルに(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
• 2洗ったごぼうをピーラーで薄く削ります。
• 3ボウルにごぼう、水を入れアク抜きをし、水気をしっかりときっておきます。
• 4黄パプリカは薄くスライスし、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
• 5150℃に熱した揚げ油に、削ったごぼうを入れ3分カリカリになるまで揚げて出来上がりです。
• 6切った野菜の上にごぼうをのせ、彩りにミニトマトを添え、(A)をかけて完成です。