パクチーと三つ葉のシャキシャキサラダ レシピ・作り方

「パクチーと三つ葉のシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーと三つ葉を合わせて、甘酸っぱいさっぱりサラダに仕上げてみました。パクチーと三つ葉の風味がさっぱりドレッシングとよく合います。何かほしい時に簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • パクチー70g
  • 三つ葉60g
  • 水 (さらす用)適量
  • ドレッシング
  • レモン汁大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • EVオリーブオイル大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    水を入れたボウルに1、2を入れ、5分程さらします。
  4. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    よく水気を切った3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

酸味が苦手な方は、レモン汁の量をお好みで調整してください。レモン汁の代わりに酢でも美味しく頂けます。

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