ずんだ白玉パフェ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 枝豆は解凍しておきます。
2. 1 枝豆はさやから取り出し、薄皮を剥いた後すり鉢で潰し、(A)を加えて練り混ぜます。
3. 2 ボウルに(B)を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜます。耳たぶくらいの固さになったら2cm位の大きさに丸めます。
4. 3 鍋にたっぷりの湯をわかし、2を入れて茹でます。白玉だんごが浮いてきたら氷水に取り、冷やします。
5. 4 器に1、3と一緒にトッピングの材料を添えて完成です。