サケ缶と豆腐の味噌グラタン レシピ・作り方
「サケ缶と豆腐の味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高タンパク、低カロリー、そして安価な豆腐を使ったアレンジレシピです。 保存もきき、美味しくてすぐ使う事ができ、下ごしらえ不要の缶詰と、冷凍野菜との組み合わせで、簡単豪華なおかずレシピをご紹介します! ぜひお試し下さい!
調理時間:40分
費用目安:500円前後


材料(4人前)
作り方
- 準備. 豆腐はキッチンペーパーに包み水切りしておきます。
- 1. 水切りした豆腐を4等分に切ります。
- 2. 冷凍の洋風野菜ミックスは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで5分程度加熱しておきます。
- 3. サケ缶は缶汁をきります。
- 4. ソースの材料とサケ缶の中身を混ぜ合わせます。
- 5. 耐熱容器に有塩バターを塗り、豆腐、解凍した洋風野菜ミックスを入れて、4のソースをかけ、200度に予熱したオーブンで約15分焼き、刻みネギを散らします。
料理のコツ・ポイント
豆腐は木綿の方が食べ応えがありますが、柔らかく仕上げたい時は絹豆腐でも構いません。どちらにしてもしっかりと水切りしてから調理して下さい。 冷凍の洋風野菜ミックスの代わりに、下茹でしたブロッコリーやカリフラワーやレンコンなどのフレッシュ野菜との組み合わせがよく合います。 白味噌がなければお手持ちの味噌をお使い下さい。 豆腐1丁は350g程度のもの、サケの中骨水煮缶は180gのものを使用しています。
たべれぽ
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