料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サケ缶と豆腐の味噌グラタン

「サケ缶と豆腐の味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパク、低カロリー、そして安価な豆腐を使ったアレンジレシピです。 保存もきき、美味しくてすぐ使う事ができ、下ごしらえ不要の缶詰と、冷凍野菜との組み合わせで、簡単豪華なおかずレシピをご紹介します! ぜひお試し下さい!
調理時間:40分
費用目安:500円前後

材料(4人前)

  • サケの中骨水煮缶1缶
  • 木綿豆腐1丁
  • 冷凍洋風野菜ミックス200g
  • ソース
  • 牛乳大さじ3
  • 生クリーム大さじ3
  • 白みそ大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • バター適量
  • 刻みねぎ適量

手順

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーに包み水切りしておきます。
  2. 1.
    水切りした豆腐を4等分に切ります。
  3. 2.
    冷凍の洋風野菜ミックスは耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで5分程度加熱しておきます。
  4. 3.
    サケ缶は缶汁をきります。
  5. 4.
    ソースの材料とサケ缶の中身を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    耐熱容器にバターを塗り、豆腐、解凍した洋風野菜ミックスを入れて、4のソースをかけ、200度に予熱したオーブンで約15分焼き、刻みネギを散らします。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿の方が食べ応えがありますが、柔らかく仕上げたい時は絹豆腐でも構いません。どちらにしてもしっかりと水切りしてから調理して下さい。
冷凍の洋風野菜ミックスの代わりに、下茹でしたブロッコリーやカリフラワーやレンコンなどのフレッシュ野菜との組み合わせがよく合います。
白味噌がなければお手持ちの味噌をお使い下さい。
豆腐1丁は350g程度のもの、サケの中骨水煮缶は180gのものを使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

こいまま
こいまま
お豆腐に味がついていないのでどうかなぁ?と思っていましたが味噌味が効いてとても美味しかったです。ちなみにある材料で作ったのでカリフラワーの代わりに大根・ブロッコリーの代わりにピーマン使用。人参足りなかったのでしめじを入れました()
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作って下さりありがとうございます。
ご使用になる味噌によっては味が薄くなる場合もありますので、その際は豆腐に塩をふって頂くとよいと思います。
具材のアレンジもいいですね^ ^
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...