スプーンでチョコレートクッキー レシピ・作り方

「スプーンでチョコレートクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

型抜きや搾り出し要らずで簡単にできるクッキーです。 スプーンですくって並べることでそれぞれ違った形になり、それが可愛らしく見えます。 ココアパウダーを使わず、薄力粉をその分足してプレーンの生地にし、チョコチップを入れたものもオススメです!

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分 直径5cm)

  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 50g
  • 溶き卵 1個
  • ①薄力粉 90g
  • ①ココアパウダー 10g
  • ①ベーキングパウダー 2g
  • ミルクチョコレート 50g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温で柔らかくしておきます。 オーブンを170度に予熱しておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートを1cm角に刻みます。
  3. 2. ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えよく混ぜます。
  4. 3. 2に溶き卵を3回に分けて加え、その都度ダマにならないよう泡立て器で混ぜます。
  5. 4. ①を合わせて、3にふるい入れ、ヘラで切るように混ぜ、半分程度混ざったら1を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  6. 5. 天板にクッキングシートを敷き、4をスプーンですくって並べます。
  7. 6. 170度のオーブンで15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地をすくいづらい時はスプーンを2本使ってお団子を作る要領でやるとやりやすくなります。 膨らむクッキーのため、間を広くとって並べるとくっつかないのでオススメです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

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