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グリルズッキーニとトマトのさっぱりマリネ レシピ・作り方

グリルズッキーニとトマトのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
300
4.30(52)
暑い季節にはさっぱりとしたマリネがおすすめです。
ズッキーニは一度火を通すことで甘みがグッと増します。
レモン汁とマスタードの爽やかな香りが食欲をそそりますよ。
お好みでグリルしたパプリカを入れても、カラフルで見た目も華やかなマリネになります。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリは細かく刻んでおきます。
  • 1トマトとズッキーニは1cmの角切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを焦げ目が付くまで焼きます。
  • 32をオリーブオイルごとボウルに移し、粗熱を取ったら1と(A)をよく合わせます。
  • 4冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やし、食べる直前に刻みパセリと黒こしょうをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

出来たてでも食べられますが、冷蔵庫で冷やしながら味をしっかり馴染ませたほうが美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

夏に最適なさっぱり料理で、ズッキーニとトマトの爽やかな組み合わせが食欲をそそります。パプリカやマッシュルームを加えてアレンジも楽しめ、彩り鮮やかな一品に。粒マスタードの風味とクレイジーソルトの香りが食材の味を引き立て、もりもり食べられる美味しさです。冷やして食べると더욱美味しく、ワインやビールのおつまみにもぴったり。暑い季節の食卓を爽やかに彩ってくれます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。