カニカマとアボカドの卵とじ レシピ・作り方

「カニカマとアボカドの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマとアボカドの卵とじはいかがですか。卵とアボカドの組み合わせは珍しいかもしれませんが、ねっとりとした濃厚なアボカドと半熟状の卵がとても美味しいです。白いご飯にかけてどんぶりにしても美味しいので、ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カニカマ50g
  • アボカド1個
  • ツナ (水煮)30g
  • 3個
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター15g

作り方

  1. 準備.
    ツナは汁気を切っておきます。
  2. 1.
    カニカマはほぐします。
  3. 2.
    アボカドは種をとって皮をむき、1cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに卵を割り入れ、1とツナ、塩こしょうをしてよく混ぜます。
  5. 4.
    フライパンにバターを入れ中火で熱して、3を流し入れ菜ばしでかき混ぜ、2も入れて半熟状に仕上げます。
  6. 5.
    卵が半熟状に固まったら、火を止めて、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を半熟状に仕上げるコツは、完全に固まっていない状態で火を止めることです。余熱で火を通すとこで、卵が固くなりにくいですよ。

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