とうもろこしと枝豆の夏かき揚げ レシピ・作り方
「とうもろこしと枝豆の夏かき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とうもろこしと枝豆の、夏にピッタリなさくさく掻き揚げです。 おかずにも、おつまみにも大活躍してくれる一品です。 大人だけでなく、お子様も喜んでくれること間違いなし！ 是非ビールを用意して作ってみて下さいね！
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 小麦粉と片栗粉は混ぜ合わせておきます。
- 1. とうもろこしから実を削ぎとります
- 2. 玉ねぎをくし切りにし、枝豆の実をさやから取り出します
- 3. 1と2をボールに合わせ、塩、顆粒和風だし、小麦粉と片栗粉を全体に混ぜ合わせます
- 4. 3に、水っぽくならない程度に様子を見ながら水を混ぜ合わせます
- 5. 木べらに一つずつかき揚げを形作り、熱した揚げ油に滑らせるように落とします
- 6. きつね色になるまで揚げて完成です
料理のコツ・ポイント
具材と粉を合わせる時は、水を入れる前に最初に満遍なく全体に粉をまぶしつけます。 水は少しずつ入れて、水っぽくならない程度まで調節してください。 タネは、出来るだけ冷蔵庫で冷やしてから揚げると、衣がサクサクになります。
たべれぽ
4.0
4.0
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
