ベビーホタテとピーマンのピリ辛オイスター炒め レシピ・作り方
「ベビーホタテとピーマンのピリ辛オイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ベビーホタテとピーマンのピリ辛オイスター炒めはいかがですか。旨味のあるぷりぷりとしたベビーホタテとピーマンが、オイスターソースの味付けとよく合いとっても美味しいですよ。ごはんのおかずにもおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 生姜の皮は剥いておきます。
- 1. ピーマンと赤パプリカは一口大に切ります。
- 2. 玉ねぎは一口大に切ります。
- 3. 生姜はみじん切りにします。
- 4. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合せます。
- 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3と豆板醤を入れ炒めます。
- 6. 生姜の香りが立ったら、中火のまま1と2を入れ、2分程炒めます。
- 7. 中火のままホタテを入れ炒め、軽く焼き色が付いたら、4を入れます。
- 8. 煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火を止め、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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